Bảng thông số của bếp á  3 họng tiêu chuẩn:

Nếu kích thước trên chưa đáp ứng được nhu cầu sử dụng của bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi để điều chỉnh kích thước hoặc tham khảo các dòng sản phẩm bếp á công nghiệp khác với kích thước to hơn.

Liên Hệ Đặt Hàng & Tư Vấn
Công ty Nồi hơi Đông Anh
Hotline/Zalo: 0988 126 605
https://noihoicongnghiepdonganh.com
 

HƯỚNG DẪN VẬN HÀNH VÀ BẢO TRÌ BẾP Á 3 HỌNG

1. Giới thiệu chung
Bếp Á 3 họng là thiết bị bếp công nghiệp được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể. Bếp có 3 họng đốt công suất lớn, chuyên dùng để xào, nấu, chiên, hầm các món ăn cần ngọn lửa mạnh.
Để bếp hoạt động bền bỉ, an toàn và tiết kiệm nhiên liệu, người dùng cần vận hành đúng quy trình và bảo trì định kỳ.

2. Hướng dẫn vận hành bếp Á 3 họng

Bước 1: Kiểm tra trước khi vận hành
✔ Kiểm tra nguồn gas: đảm bảo đủ gas, không rò rỉ, van gas ở trạng thái tắt.
✔ Kiểm tra dây dẫn gas, van khóa, đầu nối: không bị nứt, hở.
✔ Đảm bảo khu vực bếp thông thoáng, tránh gần nguồn lửa hoặc vật dễ cháy.
✔ Kiểm tra nguồn nước cấp (nếu có vòi rửa) hoạt động bình thường.
Bước 2: Mở gas và đánh lửa
✔ Mở van tổng gas rồi van gas từng họng cần sử dụng.
✔ Bật nút đánh lửa hoặc dùng bật lửa mồi gần miệng họng gas.
✔ Điều chỉnh ngọn lửa xanh đều, không khói – nếu lửa đỏ hoặc có muội đen, cần ✔ kiểm tra lại đầu đốt và lượng gas.
Bước 3: Trong quá trình nấu
✔ Luôn giữ khoảng cách an toàn, không để dầu, nước tràn vào họng đốt.
✔ Sử dụng nồi chảo đúng kích cỡ với từng họng bếp.
✔ Khi không dùng một họng, nên đóng van gas để tiết kiệm nhiên liệu.
✔ Không di chuyển hoặc vệ sinh khi bếp đang nóng.
Bước 4: Tắt bếp sau khi sử dụng
✔ Tắt van gas từng họng, sau đó đóng van tổng.
✔ Dùng khăn ẩm lau nhẹ bề mặt bếp khi còn ấm để tránh bám cặn.
✔ Xả nước làm sạch khu vực xung quanh, tránh để dầu mỡ đọng lại.

3. Hướng dẫn bảo trì bếp Á 3 họng

Bảo dưỡng hàng ngày
✔ Sau mỗi ca nấu, làm sạch mặt bếp, kiềng gang và họng đốt bằng khăn ẩm.
✔ Vệ sinh vòi cấp nước, tránh tắc nghẽn do cặn bẩn.
✔ Lau khô toàn bộ bề mặt inox để tránh ố vàng hoặc ăn mòn.
Bảo dưỡng hàng tuần
✔ Tháo kiềng gang và đầu đốt, vệ sinh kỹ bằng bàn chải mềm và nước ấm.
✔ Kiểm tra lỗ phun gas – nếu bị tắc, dùng kim nhỏ thông nhẹ.
✔ Kiểm tra ống dẫn gas, van khóa, mối nối có rò rỉ hoặc lỏng lẻo không.
✔ Dùng dung dịch kiểm tra gas (bọt xà phòng): nếu có bong bóng, tức là rò gas → phải khắc phục ngay.
Bảo dưỡng định kỳ (1–3 tháng/lần)
✔ Kiểm tra toàn bộ hệ thống đánh lửa, đầu đốt, van khóa.
✔ Siết chặt lại các bu-lông, khớp nối, chân bếp.
✔ Nếu có quạt thổi (bếp Á quạt thổi), vệ sinh cánh quạt và lưới lọc gió.
✔ Gọi đơn vị kỹ thuật bảo trì nếu phát hiện lửa cháy không đều, khó đánh lửa, hoặc có tiếng nổ nhỏ khi bật bếp.

4. Một số lưu ý quan trọng
✔ Không sử dụng bếp trong không gian kín, thiếu thông gió.
✔ Tuyệt đối không dùng nước tạt trực tiếp khi bếp còn nóng.
✔ Không để vật nặng đè lên dây dẫn gas.
✔ Khi phát hiện mùi gas, ngắt gas ngay lập tức, không bật lửa hay công tắc điện.
✔ Chỉ dùng phụ kiện chính hãng khi thay thế đầu đốt, dây gas, van điều áp.

Việc vận hành đúng kỹ thuật và bảo trì định kỳ sẽ giúp bếp Á 3 họng hoạt động ổn định, tiết kiệm nhiên liệu và tăng tuổi thọ thiết bị.
Nếu bạn cần hướng dẫn kỹ thuật chi tiết hoặc dịch vụ bảo trì tận nơi, vui lòng liên hệ bộ phận kỹ thuật của chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất.

Liên Hệ Đặt Hàng & Tư Vấn
Công ty Nồi hơi Đông Anh
Hotline/Zalo: 0988 126 605
https://noihoicongnghiepdonganh.com